餐廳油煙排入水溝 擬重罰

在台灣，環保與金錢的衝突下，相信許多業者或是民眾都會選擇方便又省錢的污染行為。但若深遠的看來，一點點污染的行為，於往後就會付出極大的成本，例如淹水、土石流、以致於如今全球暖化的現象。
對於這些行為，我們要深思的是，我們是否感覺的到，我們的所有作為，對我們的環境所造成的影響是不間斷的。例如：我們隨手丟塑膠袋，塑膠袋會隨風吹，漂至海洋沉入海底至千年萬年永不腐朽。
我們將這一個塑膠袋的故事延伸甚至假設，若台灣兩千一百萬的人口， 有十分之一的人環保意識完全沒有抬頭(事實上應該有更多人)，同時間丟下了兩百一十萬個塑膠袋，一同漂至海洋，至千年萬年永垂不朽.......
我的塑膠袋的故事，也許這樣聽來不具威脅性，無法立即的感受。但是，若是有毒性的物質，那情形又不同了，甚至會危害我們的生命以及我們的下一代。但是，這些事情每天都有人在做著....我常常問自己，我這樣環保ㄇ？！實際上，我也會做不環保的行為，最近天很冷就會想吹電暖爐、喜歡上網在電腦桌前聊天、有時垃圾很懶的仔細分類....我們做環保不需要當聖人，但我們可以選擇對我們而言不會造成生活上的困擾的環保方式，時時刻刻提醒審視一下自己，這樣做環保ㄇ？

而你，選擇用什麼方式做環保呢？還是什麼都不做？？ mingyi 96/03/09
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記者:記者朱淑娟／台北報導

台灣許多餐廳為逃避環保法規處分，乾脆把廚房排油煙管直接接到水溝，不僅常有陣陣的油煙跟臭味，更會阻礙排水系統。環保署近日將公告這種特定行為違反空氣汙染防制法，至少可罰十萬元。

環保署表示，現行空汙法第卅一條雖有規範「餐飲業從事烹飪，致散播油煙或惡臭，可開罰十到一百萬元罰款」。餐飲業者擔心被處罰，想出把油煙通到水溝中，在判定是否「散播油煙或惡臭」時常有爭議。

新竹市曾下定決心對這種行為開罰，但因爭議不斷，後來改引用廢棄物清理法，以製造髒亂對業者處一千兩百元到六千元罰款。不過，罰款不重，業者寧可被罰也不裝防油汙設備。

環保署表示，把油煙通入水溝，油油的黏液把水溝的排水系統堵住，一遇到下雨就容易淹水。
久而久之水溝中油汙愈積愈厚，惡臭四處擴散，社區環境衛生大受影響。
環保署表示，過去空汙法授權不明，該署準備明白禁止「將油煙排入水溝」，在執法上就不會有爭議。
下月將依空汙法授權，公告禁止不得將油煙排入水溝，隨後舉行公聽會，順利的話六月可實施。
環保署表示，由於罰責相當重，至少會給業者三到六個月的改善期。環保署也將要求各縣市環保局，全力輔導業者裝置油煙防制設施。
據了解，環保署的公害陳情案中，與空汙有關的一年約三萬四千件，屬於惡臭（含油煙）的約一萬四千件，佔四成三，其中屬商業行為的有四千八百件，所謂商業行為多數與餐飲業油煙排放有關。
統計惡臭（含油煙）被陳情的前五個縣市：台北市、台北縣、高雄市、台中市、桃園縣，都是人口稠密的都會區。以餐廳別來分，中式餐廳最多，佔五成六。其次是碳烤店、早餐店、攤販、西式餐廳等

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070308/2/bbry.html